Crème anglaise à l’orange, sans oeufs, sans lactose et sucre raffiné

Pendant ce temps, pressez les oranges et mélangez le jus avec la fécule de maïs en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.

Lorsque le lait recommence à bouillir, ajoutez le jus d’orange et mélangez bien jusqu’à ce que la crème épaississe.

Retirer du feu et laisser refroidir avant de servir la crème anglaise à l’orange.