Tortitas de papas con queso y puré de papas.

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Las tortitas de papa con queso son una excelente manera de convertir las sobras de puré de papa en un plato delicioso y sabroso.
Ces gâteaux sont croquants à l’extérieur et doux à l’intérieur, avec un délicieux goût de fromage qui les rend très appétissants.

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Ils sont parfaits pour accompagner un plat, comme en-cas ou même comme repas léger. On peut les personnaliser en ajoutant des herbes, des épices ou différents types de fromage.

Ingredientes

2 1/2 tasses de purée de pommes de terre froide (les restes sont également bons).

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Utilisez entre la moitié et les trois quarts d’une tasse de farine tout usage, en fonction de la quantité d’eau dans vos pommes de terre.

1 or 2 large eggs (depending on the desired consistency).

De 1/2 à 1 tasse de fromage cheddar râpé ou d’un mélange de fromages que vous aimez.

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Sal y pimienta al gusto.

Ingrédients opcionales: hierbas frescas picadas, ajo en polvo, cebolla finamente picada.

Huile ou beurre pour frire.

Directions

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